• Carrot cake

    Dans la poursuite de mes essais culinaires australiens : Le carrot cake.
    Celui-ci ayant eu pas mal de succes, je vous donne la recette :
    En Australie, les proportions sont données en cup. 1 cup = 250ml.

    Ingrédients : 2 cups de carottes rapées (3-4 carottes), 1 cup de farine, 3 oeufs, 2/3 cup de sucre roux, 2 cuillères à café de levure, 1 cuillère à soupe d'huile, 1 cuillère à café de cannelle, 1 poignée de noix (facultatif).
    Glaçage : 200g de cream cheese (type phyladelphia), 1 sachet de sucre vanillé, 1 cuillère à soupe de miel, 1 cuillère à café de cannelle.

    Préchauffer le four à 180°.
    Mélanger les ingrédients, verser dans un plat beurré et faire cuire 30-35 min.
    Mélanger les ingrédients du glaçage. Etaller le glaçage sur le cake et mettre au frais au moins 1h.

    Si l'envie vous prend d'essayer cette recette, donnez-nous des nouvelles du résultats !


  • Commentaires

    1
    gwen
    Dimanche 2 Septembre 2007 à 01:40
    the "strange cake"
    ça ne ressemble quand même à rien... Mais tant que c'est bon!
    2
    Fred
    Dimanche 15 Février 2009 à 18:37
    Recettes
    Je vies fouiner un peu pour chercher des recettes de dessert australien et je viens de voir que vous aussi vous avez du Philadelphia, waouaw!!! C'est fou ce que la mondialisation peut faire!!!
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