Claire, Dav et Theo DownUnder

Ce soir nous quittons l'hémisphère sud et l'été pour aller vivre un noël hivernal dans nos familles. Nous serons de retour début 2008 avec déja plein d'idées d'articles sur la vie downunder pour vous réchauffer en janvier.
En attendant, passez de bonnes fêtes de fin d'année et pour vous faire patienter je viens de remplir les albums de nouvelles photos, à commencer par un diaporama des décorations de noël à Perth (qui sont en place depuis septembre alors on a eu le temps d'être blasé).

Quoi de plus agréable l'été que de flâner sur un marché à la recherche de fruits de saison ?
Pour cela il y a le marché de Fremantle (ville portuaire rattachée à l'agglomération de Perth, à 20Km du centre).
Il y a peu de marché dans les grandes villes australiennes et il s'agit dans la plupart des cas de marchés couverts permanents. Celui de Fremantle est une vrai institution, aussi bien pour les touristes que pour les locaux. Il est ouvert tous les jours de l'année et vient fièrement de souffler ses 100 bougies. On y trouve de tout : fruits et légumes, viandes, poissons, épices, habits, souvenirs et artisanat de toute sorte présentés par plus de 150 étalages. On peut aussi s'y restaurer et faire un voyage culinaire de la crêpe Suzette bien française aux böreks turcs ou sushi japonais. Le tout dans un bâtiment de l'ère victorienne classé dans la liste des monuments du National Trust and Heritage Council depuis 1980.
Article associé : http://www.blogg.org/blog-61323-billet-fremantle-888474.html

 

J - 4 avant de pouvoir enfin remanger du VRAI fromage !!! (on rentre en France pour noël du 15/12 au 04/01)
ET non cette chose en plastique sans goût ni odeur qu'ils considèrent comme le meilleur fromage du monde (j'aime particulièrement le "officially"). Je ne veux pas être chauvine mais franchement, je ne pense pas qu'il y avait beaucoup de français dans le jury de leur championnat du monde de fromage ... Il en faut pour tous les goûts !
Et comme l'Australie ne satisfait pas mes goûts en matière de fromage notre premier plateau de fromage en France sera d'autant plus apprécié (et tous les suivant également).

Ces deux photos ont été prises dimanche 9 décembre après-midi à Cotesloe, soit un beau dimanche d'été par 28°c sur l'une des plus belle plage de Perth. Elles sont parfaites pour vous présenter une des institutions australiennes : La Sunday Session !
En regardant la photo du haut et à la lumière de ce que je viens d'écrire plus haut (à savoir qu'on est en été, dimanche et qu'il fait 28°c) vous serez peut-être surpris comme nous de voir si peu de monde sur la plage !
Où sont les australiens ? Réponse sur la photo du dessous : Au pub ! Car le sort préféré de ces amateurs de surf et de mer reste quand même le levé de coude dans un pub, et la session du dimanche après-midi est une tradition (bien suivie à en voir la queue pour rentrer dans le pub).
La Sunday Session peut également avoir lieu le samedi après-midi (et durer tout le week-end) et à domicile, dans un jardin juste assez grand pour un barbecue et une dizaine de chaises où s'avachir une bière à la main.

Petite question : Que peut bien contenir ce pot qui trône à l'entrée de la brasserie ?

1. De ma mayonnaise, pour les frites, c'est indispensable en Australie
2. Du savon, l'hygiène c'est très important, il faut se laver les mains avant de manger
3. De la crème solaire, en Australie le soleil cogne fort

Réponse : De la crème solaire, eh oui, ici on ne rigole pas avec le soleil et vous trouverez ces énormes pots de crème aussi bien à la brasserie que sur la plage ou à l'entrée d'un chantier. Il faut dire, l'Australie est l'un des pays avec le taux de cancer de la peau est le plus important (vous avez peut-être deja entendu parler du cancer du bras droit des routiers australiens). A cela deux explications majeures : On n'est pas loin du trou de la couche d'ozone donc les UV sont moins bien filtrés et en été dans l'hémisphère sud la terre est plus près du soleil (dû à sa trajectoire ellipsoïdale) d'où plus d'UV.
Pour s'en protéger, 5 règles de base : lunettes de soleil, chapeau, vêtement couvrant, ombre et crème solaire indice au moins 30. Et avec tout ça vous devriez passer un été sauf (du point de vue soleil en tout cas car ça ne vous protège pas des multiples vilaines créatures terrestres et marines).

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