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Banana Bread | 21 octobre 2008

 

Voici la recette d'un autre gâteau classique en Australie : Le Banana Bread (ou cake à la banane).
Il s'agit en fait d'un gâteau américain mais auquel les australiens se sont bien accommodés.

Ingrédient :
Pour 6 personnes :

- 3 bananes bien mûres
- 100 g de beurre
- 200 g de sucre
- 2 oeufs
- 400 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Sel

Préparation :

Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5-6).
Ecraser les bananes à la fourchette. Ajouter le beurre ramolli, le sucre, les oeufs, la levure et une pincée de sel. Bien mélanger.
Ajouter petit à petit la farine. Bien mélanger.
Mettre dans un moule a cake beurré.
Enfourner 50-60 min. Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau.

Pour une variante vous pouvez ajouter des raisins sec ou des noix ou epicer à la canelle.
Pour le déguster à l'australienne : Essayer le en toast beurré au petit déjeuné !

 

Publié par cancoillotte à 15:42:36 dans Nourriture | Commentaires (2) |

21-02-2009 23:40  21-02-2009 23:40
Gâteau  De  Fred  Sujet:  Gâteau
C'est bizarre sans lait!!! Ca fait vraiment bread et pas cake!!! Bon, je l'emmène au dîner de ce soir, on verra ce que ca donne! Bisous!
23-10-2008 09:12  23-10-2008 09:12
miam miam  De  ju  Sujet:  miam miam
On vient de le gouter (hier soir), pas mal, un peu dense, mais pas mal... Avec de la vegemite le matin ...

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