Coucou, nous revoilà après 5 jours de boulot/balades à Witchcliff. Nous logions à Margaret River, ville de 3000 habitants à 277 Km au sud de Perth.
Margaret River est à la fois une ville, une rivière (comme son nom l'indique) et l'une des régions viticoles les plus renommées de Western Australia. Le vignoble s'étend sur une zone triangulaire de 120 km de « base » (du cap géographique au nord au cap Leeuwin au sud) et 30 Km de large (de l'océan à l'intérieur des terres). Il compte 5000 hectares de vigne pour 120 viticulteurs. C'est une région viticole jeune (premières vignes plantée en 1967) mais déjà réputée pour ses vins de qualité. Les cépages phares sont le Chardonnay et le Cabernet Sauvignon mais l'on trouve également Syrah et Merlot pour les rouges et Sémillon, Sauvignon blanc, Chenin blanc et Verdelho pour les blancs.
Pour accompagner ces vins, Margaret River compte deux fromageries (fromage et vin, ils seraient presque civilisés ces gens !) et on rencontre de jolies vaches entre deux parcelles de vigne (les paysages ressembleraient presque au Jura s'il n'y avait pas la mer, les eucalyptus et les Kangourous).
La région est également renommée pour ses spots de surf et ses grottes (une centaine, la région est un vrai gruyère), de quoi en faire une zone très fréquentée par les touristes !