On ne peut pas vous parler de la culture australienne sans vous parler de Vegemite ! Quand je disais qu'il n'y avait pas de specialité culinaire australienne, c'etait faux, il y a la vegemite !
Mais Kesako ? C'est le nutella local. Mais attention, ne vous precipitez pas dessus pour vous en faire une grosse tartine ou je vois deja votre tête ecoeurée et votre empressement à tout recracher. Quand je dis nutella, c'est juste pour expliquer l'amour que les australiens ont pour cet pâte à tartiner (puisque c'est de cela qu'il s'agit) et la facon dont ils la considerent (tous les australiens en ont un pot chez eux et c'est un ingredient incontournable du petit dejeuner).
Et pour ce qui est du gout, c'est une pâte à tartiner très très salée, on dirait du viandox à tartiner sauf que ce n'est pas fait à base de viande mais de levure de bière.
Il parait que c'est très "healthy" comme ils aiment dire ici mais je crois que c'est surtout pour faire passer le gout ! Il n'y a que les australiens pour aimer ça (ils ont grandi avec) et ils en raffollent vu le nombre de sandwiches à la vegemite que l'on vend tous les matins mais tous les non-australiens que j'ai rencontrés detestent.